Complètement naturel, l'effiloché de canard confit est confectionné uniquement de viande de canard, de gras de canard et de sel
Déjà entièrement cuit, il ne requiert aucune préparation particulière, vous n’avez qu’à le réchauffer. Très polyvalent, il permet une multitude d’utilisations : salade, parmentier, pizza, poutine, amuse-bouche, sandwich.
Un mariage de saveurs qui saura ravir à coup sûr vos convives!
Format : 200 gr de canard effiloché, surgelé, sous vide.
Ingrédients : Canard ● Gras de canard fondu ● Sel.
Préparation :
À la poêle : Retirer l’emballage. Dorer la viande dans une poêle à chaleur moyenne sans ajouter de gras de 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la viande soit chaude. Servir.
Dans l’eau bouillante : Ne pas ouvrir le sac et le déposer 8 minutes dans l’eau sur le point de bouillir. Retirer ensuite l’emballage de l’eau et l’ouvrir avec des ciseaux (attention, c’est chaud!). On peut dorer ensuite la viande brièvement à la poêle avant de la servir.
Au four micro-ondes : Percer le sac de l’emballage et le déposer dans une assiette allant au four. Chauffer à puissance maximale de 1 à 1 minute et demie ou jusqu’à ce que la viande soit chaude. On peut dorer la viande brièvement à la poêle avant de la servir.
Avantages
- Entièrement naturel
- Aucune perte, sans os
- Entièrement cuit, prêt à servir
- Sans agents de conservation
- Très polyvalent, permet une multitude d’utilisations : salade, parmentier, pizza, poutine, amuse-bouche, sandwich, tacos, bon substitut au porc effiloché
- Bonne source de fer
- Format pratique de 200 g
- LE canard d’ici !
Certifications : Canards élevés sans l’usage d’antibiotiques et d’hormones ajoutées (comme tous les canards au Canada).
Canards du Lac Brome
Créé en 1912 sur la rive ouest du Lac Brome par un new-yorkais, les Canards du Lac Brome est le plus ancien établissement spécialisé dans l’élevage du canard de Pékin au Canada. Cette espèce importée aux États-Unis en 1873 a été choisie en raison des qualités uniques de sa chair, tendre et savoureuse. Depuis plus d’un siècle, nous continuons à nous affirmer comme un des leaders de l’industrie en Amérique du Nord avec une gamme de plus de trente produits transformés, en plus de la gamme classique de produits crus.
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