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CUISSES DE CANARD CONFITES | 2 UNITÉS | CANARDS DU LAC BROME
CUISSES DE CANARD CONFITES | 2 UNITÉS | CANARDS DU LAC BROME
CUISSES DE CANARD CONFITES | 2 UNITÉS | CANARDS DU LAC BROME

CANARDS DU LAC BROME

CUISSES DE CANARD CONFITES | 2 UNITÉS | CANARDS DU LAC BROME

Regular price $19.99

Sans agents de conservation et sans jus de cuisson ajouté, nos cuisses de canard confites sont cuites en marmite selon une recette traditionnelle française

Elles peuvent vous rassasier aussi bien en entrée dans une salade tiède arrosée d’une vinaigrette fruitée qu’en plat principal avec vos légumes favoris.

Le canard convient à toutes les occasions : repas quotidien, souper entre amis, dîner, petit déjeuner ou brunch. Il est parfait pour diversifier sainement votre menu hebdomadaire.

Quel sera votre choix aujourd’hui?

Format : 2 cuisses cuites, surgelées, emballées sous vide / 330 gr

Ingrédients : Cuisses de canard ● Sel ● Poivre ● Gras de canard fondu. Ne contient aucun allergène.

Préparation / Cuisson : Déjà entièrement cuites, nos cuisses confites ne requièrent aucune préparation particulière. Vous n’avez qu’à les réchauffer. Pour obtenir une chair tendre et une peau bien croustillante, la meilleure façon de réchauffer le confit de cuisses de canard est dans un four très chaud sur la grille supérieure. Le temps de cuisson indiqué peut varier selon le four utilisé.

Trucs et astuces : À déguster avec une simple salade verte, de préférence une salade frisée (chicorée niçoise) ou une salade de petites feuilles d’épinard, assaisonnées de parmesan frais râpé. Le confit de cuisses se sert aussi avec une salade de tranches de poires fraîches, de cerneaux de noix de Grenoble et de petits morceaux de fromage bleu du Québec tel que le Ciel de Charlevoix (vache), le Chèvre-Noit (chèvre) ou le Bleu de la Moutonnière (brebis).

Avantages

  • Sans jus de cuisson ajouté, sans agents de conservation
  • Généreuses en viande
  • Liste d’ingrédients épurée : cuisses de canard, sel, poivre, gras de canard fondu
  • Utilisations multiples : pizza, salade, tacos, cassoulet, pâtes farcies, oeuf bénédictine, poutine, sandwiches, amuses-bouches, bon substitut au porc effiloché
  • Cuites en marmite, selon la méthode traditionnelle française
  • Entièrement cuites, prêtes à servir en 15 minutes
  • LE canard d’ici !

Certifications: Canards élevés sans l’usage d’antibiotiques et d’hormones ajoutées (comme tous les canards au Canada).

Avantages de la viande des canards du Lac Brome

  • Provient d’un canard de Pékin élevé pour sa chair, nourri naturellement dans des conditions exemplaires avec une alimentation saine sans hormones ni antibiotiques
  • Toute la saveur du canard de Pékin
  • Désossée, aucune perte
  • Cuissons multiples : grillée, poêlée, rôtie, confite…
  • Cuisson rosée pour un maximum de saveur
  • Peut être servie froide en salade
  • Bonne source de fer et source d’acides gras polyinsaturés omega-6
  • Viande très tendre et savoureuse
  • LE canard d’ici !

Canards du Lac Brome
Créée en 1912 sur la rive ouest du Lac Brome par un new-yorkais, les Canards du Lac Brome est le plus ancien établissement spécialisé dans l’élevage du canard de Pékin au Canada. Cette espèce importée aux États-Unis en 1873 a été choisie en raison des qualités uniques de sa chair, tendre et savoureuse. Depuis plus d’un siècle, nous continuons à nous affirmer comme un des leaders de l’industrie en Amérique du Nord avec une gamme de plus de trente produits transformés, en plus de la gamme classique de produits crus.

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819-410-DORA (3672)